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Lectura para el verano: Botánica para bebedores

He encontrado este libro, botánica para bebedores, que me parece una lectura ideal para el verano.

No sólo el verano se basa en beber cervezas para refrescarnos, para hacer turismo cervecero, para probar la cerveza local, también sirve para poder ampliar conocimientos.

En éste caso es un libro no directamente ligado a la cerveza, pero muy ligado ya que siempre se han hecho experimentos con diferentes botánicos, y el lúpulo es uno de ellos, así que vamos a ponernos un poco culturetas

Botánica para bebedores de Amy Stewart:

Botanica para bebedores de Amy Stewart

Amy Stewart, reconocida autora de libros de ciencia, revela en esta original obra los secretos de la botánica de nuestras bebidas alcohólicas favoritas. Es una guía de más de 150 plantas, árboles, flores y frutos y su relación con la química y el alcohol.

Botánica para bebedores contiene, también, indicaciones para que uno mismo pueda cultivar esas plantas en su casa, así como recetas cócteles, bebidas y consejos para dominar el arte de mezclar bebidas.

No hay botella en una licorería a la que no pueda asignarse un género y una especie vegetal. ¿El bourbon? Zea mays, el maíz, una planta herbácea. ¿La absenta? Artemisia absinthium, una hierba mediterranéa poco y mal conocida. ¿El vodka polaco? Solanum tuberosum, la patata, que pertenece, como la belladona, a una de las familias de plantas más raras. ¿La cerveza? Humulus lupulus, una trepadora muy eficiente (…) 

Con una perspectiva clara y concisa, y una especial facilidad para seleccionar el dato revelador y la anécdota curiosa, Stewart ha escrito un libro que interesará no sólo a los amantes de las bebidas alcohólicas, sino a quienes desean conocer mejor el mundo que nos rodea.

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