Sabias que…Louis Pasteur estudiaba la cerveza cuando descubrio la levadura?

En 1850 Louis Pasteury su interés por la cerveza hizo que estudiara los procesos de fermentación de éste y contribuyera a la invención la pasteurización.
Descubrió que la cerveza esta viva, que además de levaduras también tiene bacterias, que hasta ahora no se conocía su existencia, y que por eso no siempre estaba en condiciones de ser ingerida.
Y pensó, que igual que esas bacterias hacían estropear la cerveza, pasaría igual con las personas, así se supo que son las bacterias las causantes de muchas de las enfermedades, y se pudo estudiar y crear las vacunas.

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