• Sabias que…Jaihu, es la receta más antigua?

    Sabias que… Jaihu, es la receta de cerveza más antigua de la historia? El estadounidense Sam Calagione, el fundador de Dog Fish Head, especialista en experimentar con recetas nuevas de cerveza, recreó la receta más antigua conocida de fermentación en la historia de la humanidad, según sus palabras.  Se trata de una recreación de los restos de cerveza encontrada en…