Recetas

TORRIJAS A LA CERVEZA

Y ya para terminar la Semana Santa, os dejo una receta de Torrijas a la cerveza
Para poder disfrutar de lo rico de cada época no hace falta comulgar con lo que se celebra, ¿no?

Tenia en mente hacerlas desde que en su día se atrevió Observatorio Cervecero a probar a cambiar el vino por la cerveza, y la verdad es que ha sido un acierto. Para muestra un botón…

Receta Torrijas a la cerveza

Y os dejo la receta por si queréis probar. Es una receta muy fácil. 

Ingredientes:

– Pan del día anterior
– Cerveza, puede ser negra, estilo abadía… pero no usar una rubia
– Un huevo
– Azúcar
– Canela

Preparación: 

– En una fuente vertemos la cerveza.
– Cortamos el pan en rodajas de unos 2-3 cm. 
– Ponemos las rebanadas de pan en la fuente con la cerveza, lo pasamos por todos los lados. 
– Las pasamos por el huevo batido.
– Freímos en una sartén por ambos lados hasta que estén doradas.
– Las dejamos que escurran en papel secante. 
– Cuando estén templadas echamos por encima azúcar y canela. 
– Comer cuando estén frías. 


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